茅台镇生产的高度酒为何始终把酒精度定为53°？（小知识）

茅台镇生产的高度酒为何始终把酒精度定为53°呢？

这个数意味着什么？

成为很多人不解的问题。

多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度，当酒精有53°的时候，水分子与酒精分子才缔合得最牢固，才显得如此的稳固与持久，任岁月流逝，却历久弥新。

所以酱香越陈越好！